Las flores son las estructuras reproductivas de muchas plantas. Estas estructuras pueden ser, por sí mismos, muy atractivo y en muchos casos muy fragantes y agradables olor. Ellos también muchas veces dan lugar a frutos y semillas que cuando cayó o llevado por los animales al suelo dan lugar a otra generación de la planta. Muchas flores han evolucionado para ser atractiva para una variedad animales e insectos con el único propósito de transferir su polen o semillas para facilitar la reproducción de la planta. Ellos han también sido siempre admirados por los seres humanos. Este ha sido el caso desde el principio de la civilización, no sólo por su capacidad para embellecer el ambiente sino porque se han convertido en objetos de romance, medicina y hasta una fuente de alimento.
Uno de los principales usos de las flores de estas plantas ha estado en la producción de fragancias y perfumes. Uno de los más grandes estas industrias pueden ser encontradas en el sur de Francia a lo largo de la costa mediterránea. Las ciudades de Niza y Grasse Francia son las capitales de esta industria en Francia y si viajas a estas ciudades es imposible que podría escapar a la influencia que ha tenido el perfume en esta región de Francia. Por todas partes alrededor de las ciudades a lo largo de la costa y especialmente un corto trayecto en coche para arriba en las montañas son hectáreas de tierra dedicadas a la producción de flores utilizadas en la producción de perfumes.
En el sur de Francia en Grasse y Niza ha surgido una de las mayores industrias de perfume en el mundo. Dos de los más buscaban de flores que se cultivan en y alrededor de estos dos ejes son el rosa y jazmín. Campos y campos de éstos a flores son cuidadosamente crecidos y tendidos durante todo el año para los fabricantes ubicado a corta distancia un camino para las granjas. Si viajas al sur de Francia, también estarás en un regalo especial como esta zona conocida como la Riviera francesa es considerado por muchos como uno de los destinos más hermosos de la tierra. Una vez allí se pueden tomar recorridos a pie por los campos y jardines, visitar invernaderos repleto de flores fragantes, visitar muchas de las perfumerías más de 200 en el área y ni siquiera ver el Carnaval anual en Niza destaca por lo "Batalla de las flores" donde los turistas y visitantes se lanzaron con pétalos y flores de la profusamente decoradas carrozas que desfilan por la ciudad. Hay incluso varios museos dedicados a la historia de la industria del perfume y fragancia para visitar.
Otro pasatiempo favorito para muchas personas es jardinería. Mientras que algunos se centran más en Paisajismo utilizando setos y arbustos decorativos muchas personas prestamos especial atención a camas especiales que utilizan plantas floreciendo. Algunos de los más populares tipos de flores que se utilizan son el tulipán, el jazmín y la rosa. En América, muchas personas parecen prestar especial atención al Rosal o el rosal. Ellos floraciones vienen en una gran variedad de colores de pétalo y variedades que han sido criadas literalmente siglos de uso. Colores de la gama de flores de rojo, blanco, rosa y amarillo a una nueva variedad donde cada pétalo es un color completamente diferente.