Aquí está todo listo para una emocionante tarde de congelar su exceso abundancia de verduras frescas que han recogido recientemente de su jardín. Estás en tu cocina y ha recopilado todos sus equipos necesarios y suministros necesarios para completar la tarea a mano.
Como empezar a hacer su asignación congelación que rápidamente recordarán que la mayoría de las verduras que usted estará trabajando con esa tarde necesitará algunos tipo de blanqueadas antes de colocarlos en el congelador. Sentarse a tomar un descanso reflexionar sobre justo por qué tendría que blanch estos artículos del producto antes de congelarlos les. Vamos a intentar y simplemente responder lo mejor que posible.
Todos los vegetales tienen varias acciones de enzima que deben detenerse antes de nuestro congelarlos les para uso futuro. Por blanquear nuestros alimentos frescos somos capaces no sólo detener esta acción pero además nos estamos brindados la oportunidad de conservar el color deseable de verduras, su sabor y la textura original. Después de determinar el por qué de blanquear su mente rápidamente razas cómo participar.
Para facilitar la palidez de sus vegetales simplemente necesita calentar la verdura ligeramente en una olla de agua hirviendo. Existen varios métodos que puede emplear para blanquear el producto. La elección dependerá de usted y qué instalaciones tiene a su disposición. Se puede emplear agua o un estilo de vapor escaldado. Es importante recordar que, al blanquear los vegetales sólo permanecerán en el agua caliente, hirviendo un corto periodo de tiempo, generalmente dos a siete minutos en el mejor. Blanch les sólo durante suficiente tiempo para comenzar el proceso de ablandamiento. Ahora, la clave del éxito reside en el hecho de que una vez que les colocó en el agua para blanquear necesitará eliminarlos del agua hirviendo y sumérjalos inmediatamente en hielo llena el recipiente para detener cualquier otra acción de la enzima.
Ahora estás en el punto en el proceso donde puede tomar las verduras y llenar sus bolsas de congelador con ellos al finalizar la tarde de la congelación de los vegetales de jardín. Debe recordar que por tomar el tiempo para completar este paso finales verduras conservan su sabor más y presentar un plato de sabor más fresco para establecer en su mesa. Naturalmente, tiempos de escaldado probablemente variará de un vegetal a otro y deben comprobarse según los alimentos que son de congelación.
?Cómo sabes cuánto para dejarlos en el agua caliente? Esta es la respuesta más fácil aún. Simplemente realice una búsqueda de "Google" para encontrar la cantidad promedio de tiempo necesario para blanquear a un vehículo particular. Ahí lo tienen en pocas palabras la historia sorprendente sobre el misterio detrás de escaldado.
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